OPÉRATEUR CUVERIE H/F

28/01/2020 -
Gironde (33 ) > LATRESNE
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Réf : PC/FJ/SE/CE/0120

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client, acteur majeur du secteur viti-vinicole de la région bordelaise, recrute un(e):

 Opérateur Cuverie (h/f)

 

Au service de ses clients, l'entreprise développe 3 métiers:

Vin / Conditionnement / Logistique

 

Votre rôle:
Réaliser l'ensemble des travaux de cuverie conformément aux procédures qualité et règles d'hygiène et sécurité

 

Vos missions:

 

- Gérer les réceptions vrac (déchargement citernes avec contrôle qualité) / expéditions de vrac

- Réaliser les travaux vinaires: pompages, soutirage, traitement au froid, traitements oenologiques des vins, assemblages

- Assurer les filtrations des vins sur filtre tangentiel

- Gérer les palettes de filtration des 3 chaines de tirage: lancement des vins; changement de cuves; stérilisation thermique et chimique

- Réaliser les travaux de nettoyage et désinfections du matériel vinaire

- Effectuer les analyses sur cuves (degré; soufres)

- Remplir des documents qualités

- Reporting à son responsable hiérarchique: problèmes; dysfonctionnement; difficultés rencontrées; propositions d’amélioration process

- Maintenir le lieu de travail propre et rangé

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise

 

Vous possédez une expérience en industrie agroalimentaire, cave coopérative, négoce.

Votre polyvalence et votre capacité d'organisation vous caractérisent. Vous possédez une bonne gestion des pics d'activités et êtes très rigoureux(se) dans l'exécution des tâches.

Vous aimez le travail en équipe et avez envie de progresser dans votre métier.

Profil recherché

  • Expérience : Minimum de 2 ans
  • Statut : Employé
  • Niveau requis : BAC

Détail du poste

  • Type : CDI
  • Début du contrat prévu : 02/02/2020
  • Horaires : journée et équipes
  • Salaire mensuel brut : 1650
  • Salaire horaire brut : 11,80

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